Matteo Briguglio

Sono il dottor Matteo Briguglio, dietista e dottore di ricerca in Scienze della Nutrizione. Il mio percorso accademico si è sviluppato tra l’Università degli Studi di Milano — dove ho conseguito le lauree in Dietistica e in Scienze e Tecnologie Alimentari e il dottorato — l’Università di Torino, dove ho completato la laurea magistrale in Neurobiologia, e i perfezionamenti post-laurea in nutraceutica (Università di Bologna) e machine learning (Università di Padova).

Oggi sono responsabile del Laboratorio di Scienze Nutrizionali dell’IRCCS Ospedale Galeazzi-Sant’Ambrogio di Milano, dove coordino studi clinici su dieta, integrazione e nutrizione perioperatoria: la mia ricerca indaga come ottimizzare lo stato nutrizionale prima e dopo la chirurgia ortopedica per migliorare il recupero. Nel 2022 sono stato visiting researcher all’Orthopaedic Research Institute dell’Università di Bournemouth, nel Regno Unito.

In Cura Medical Hub offro consulenze dietistiche: piani alimentari personalizzati, preparazione nutrizionale per chi affronta un intervento chirurgico e percorsi dedicati a sovrappeso e obesità, malnutrizione, sarcopenia e fragilità, con un’attenzione particolare alla persona anziana.